Medal of Honor Infiltrator bietet eine brandneue Erfahrung, die speziell für diese Plattform entwickelt wurde. In der gewohnten exzellenten Darstellung und dem großartigen Gameplay, das bisher das Medal of Honor-Franchise ausgezeichnet hat, findet sich der Spieler in der Rolle von Corporal Jake Murphy wieder und muss fünf gefährliche Missionen erfüllen, um die Achsenmächte in einigen der bekanntesten Schlachten des Zweiten Weltkriegs zu besiegen. Von der Sabotage feindlicher Einrichtungen über die Übernahme von Hauptstützpunkten zu alles entscheidenden Kampfgefechten muss der Spieler eine Vielzahl verschiedener Spielstile bewältigen, um den Gegner zu besiegen. Zu Fuß, im Panzer oder getarnt muss der Spieler seine Gegner auf dem Schlachtfeld in Schach halten und kann dabei auf eine Reihe Waffen aus der Ära des Zweiten Weltkriegs, wie z.B. Maschinengewehre, Granaten und Panzerfäuste zurückgreifen. Medal of Honor Infiltrator verbindet Erkundungsgänge und Action aus der Vogelperspektive mit festen Egoshooter-Abschnitten. Viele verschiedene Themen und Spielstile werden miteinander kombiniert: Infanterie-Schlachten, Fahrzeug-Schlachten, verdeckte Operationen und Scharfschützen-Einsätze.Spieler haben auch die Möglichkeit, eine Echtzeit-Karte zu nutzen, wenn sie ihren Game Boy Advance mit Medal of Honor Rising Sun auf Nintendo GameCube verbinden.