Rémi Bonnet verfügt über eine klassische Konzertausbildung, frönt aber eigentlich dem Salsa. Sein Traum ist es, in der Salsa-Szene von Paris Fuß zu fassen. Doch als Weißer erntet er in der von Kubanern beherrschten Domäne nur Spott und Hohn. Aber Rémi gibt nicht auf. Er "erfindet" sich eine neue Identität, färbt das Haar und besucht regelmäßig ein Sonnenstudio. So kommt er schließlich als Tanzlehrer im "Casa Cubana" unter, wo er sich in die bildhübsche Natalie verliebt. Die ist aber schon vergeben, und ihr Verlobter mag Kubaner nicht besonders...